L'importance d'un esprit sain dans un corps sain

Faire attention à ce que nous mangeons, peut avoir un impact important sur notre bien-être et notre santé. Donnant cours de nutrition depuis plus de 7 ans dans le domaine de la santé, j'ai pu me rendre compte des informations que l'on reçoit dès notre plus jeune âge. Celles-ci peuvent être controversées et différents avis divergent. Je me suis longtemps remise en question. Ne disons nous pas que nous sommes ce que nous mangeons? Il est une chose certaine, quand je mange trop gras ou trop riche je ne me sens pas dans mon assiette (aucun jeux de mots 😜). Barbouillée, les batteries à plat, une perte d'énergie considérable.

Il n'est pas négligeable non plus que l'alimentation aie un impact important sur l'écologie. Nous mangeons minimum trois fois par jour, et tous les jours. Si nous ne faisons pas attention, nous pouvons très vite avoir un impact néfaste. Nous produisons en moyenne 250 kg de déchets par habitant par an. On peut très vite dépasser d'avantage ce volume si on n'y prête pas attention. Mais par contre, avec de petites améliorations la tendance pourrait s'inverser. C'est sans parler de l'énergie que nécessite notre alimentation pour atterrir dans notre assiette. La composition de nos aliments est tout aussi importante. Malgré la course contre le temps au quotidien, se pencher quelques instants sur la qualité nutritive est important. A quel prix mettez-vous la valeur de votre santé?